E’ un turbinio di aperture, riaperture e cambi di casacca a Firenze. Chef che vanno e chef che vengono (soprattutto) e che cambiano maglia senza neanche aspettare l’inizio del nuovo campionato. E poi ci sono giovani chef che si impongono sulla scena, promettendo di lasciare il segno. Ecco chi sono, dove sono e cosa ci danno da mangiare i nuovi giovani chef di Firenze. Continua a leggere su Scatti di gusto