Se c’è una cosa che mi ha sempre stupito è come un territorio ristretto come il Comune di San Gimignano possa ospitare un numero tanto ingente di aziende vinicole. E produrre vini così diversi tra loro eppure tutti inesorabilmente legati da un filo comune come la Vernaccia di San Gimignano. All’Anteprima 2019 della Vernaccia di San Gimignano ho dunque cercato di fare una mia personale mappa della Vernaccia, estrapolando infine cinque etichette che ogni amante del genere dovrebbe tenere nella propria cantina. Continua a leggere su Scatti di Gusto